今年89岁的黄哲文是本地年纪最大的流动冰淇淋小贩。
(饶凯源摄)
谭颖伟放弃了在银行的高薪工作,选择与朋友合资开了冰淇淋咖啡座。
(陈斌勤摄)
Previous
Next
bīng qí lín冰淇淋xiǎo fàn小贩chāo líng超龄shí xí sheng实习生
26.02.2020
谢尚怡
15
33
1
3
3
4
bīng qí lín冰淇淋de的chī fǎ吃法qiān biàn wàn huà千变万化,dàn但kě可nǐ你zhī dào知道,bǎ把cháng 长xíng形bīng qí lín冰淇淋bāo包zài在miàn bāo面包zhōng中huò或jiā夹zài在bǐng gān饼干lǐ里shì是xīn jiā pō新加坡dú yǒu独有de的chī fǎ吃法?ér而zhè zhǒng这种bīng qí lín冰淇淋zhǐ yǒu只有jiē tóu街头bīng qí lín冰淇淋tuī chē推车xiǎo fàn小贩zài在chū shòu出售。
gēn jù根据shí pǐn食品jú局(Singapore Food Agency)de的shù jù数据,běn dì本地zhī只shèng xià剩下13míng名jiē tóu街头xiǎo fàn小贩kě yǐ可以zài在rèn hé任何“gōng gòng公共qū yù区域”chū shòu出售bīng qí lín冰淇淋。zhè xiē这些xiǎo fàn小贩dà duō大多dōu都dào到le了tuì xiū退休de的nián líng年龄,yíng营yè业zhí执zhào照yě也bù不yǔn xǔ允许zhuǎn ràng转让,yīn cǐ因此zhè这mén门háng yè行业kě néng可能huì会zǒu rù走入lì shǐ历史。qǔ ér dài zhī取而代之de的shì是xīn yī dài新一代de的bīng qí lín冰淇淋kā fēi咖啡zuò座,mài卖de的shì是yī一qiú球yī一qiú球、xī shì西式de的tián tǒng甜筒bīng qí lín冰淇淋。
mài卖bīng qí lín冰淇淋wèi为zì lì gēng shēng自力更生
jīn nián今年89suì岁de的huáng黄zhé哲wén文shì是běn dì本地nián jì年纪zuì dà最大de的liú dòng流动bīng qí lín冰淇淋xiǎo fàn小贩。tā他měi tiān每天fēng风yǔ雨bù不gǎi改,zài在sēn lín森林dà shà大厦mén qián门前bǎi摆tān摊,yī一mài卖jiù就mài卖le了20nián年。
huáng黄zhé哲wén文shuō说:“wǒ我suàn shì算是wǎn晚chū dào出道de的le了,70suì岁cái才kāi shǐ开始mài卖bīng qí lín冰淇淋。yī一kāi shǐ开始yě也méi没rén人jiāo教wǒ我zěn me怎么zuò做zhè这mén门shēng yi生意,dōu都shì是kàn看bié rén别人zěn me怎么mài卖,jiù就gēn zhe跟着xué学qǐ lái起来。”
huáng黄zhé哲wén文shì是gè个dú lì独立de的lǎo rén老人,tā他xuǎn zé选择zì lì gēng shēng自力更生,kào靠láo lì劳力yǎng huó养活zì jǐ自己。mài卖bīng qí lín冰淇淋chú le除了ràng让tā他zhuàn qián赚钱chī fàn吃饭,yě也shì是tā他de的jīng shen精神jì tuō寄托。tā他de的shēng huó生活hěn很yǒu有guī lǜ规律,měi tiān每天zǎo shàng早上8diǎn点dào到gōng chǎng工厂qǔ取huò货,10diǎn点bǎi摆tān摊dào到bàng wǎn傍晚5diǎn点cái才shōu收tān摊。kòng xián空闲shí时kàn kan看看bào zhǐ报纸,gēn跟jiē fāng街坊liáo tiān聊天,duì对huáng黄zhé哲wén文ér yán而言jiù shì就是fēi cháng非常chōng shí充实de的yī一tiān天。tā他shuō说:“měi tiān每天wú suǒ shì shì无所事事,tiān tiān天天zài在jiā家kàn看diàn shì电视huì会shēng bìng生病de的。zhǐ yào只要wǒ我néng能zǒu走de的yī一tiān天,jiù就yī dìng一定huì会lái来mài卖bīng qí lín冰淇淋,méi没xiǎng想guò过tuì xiū退休。”
mài卖bīng qí lín冰淇淋wèi为tǐ yàn体验rén shēng人生
hé和chuán tǒng传统bīng qí lín冰淇淋xiǎo fàn小贩bǐ jiào比较,xīn shì新式de的bīng qí lín冰淇淋kā fēi咖啡zuò座lǐ里mài卖de的bīng qí lín冰淇淋zé则shì是lín láng mǎn mù琳琅满目,dà dǎn大胆chuàng xīn创新。kāi开bīng qí lín冰淇淋diàn店yǐ已yǒu有8nián年de的xiǎo小lǎo bǎn老板tán谭yǐng颖wěi伟(37suì岁),dāng nián当年fàng qì放弃le了zài在yín háng银行de的gāo xīn高薪gōng zuò工作,xuǎn zé选择yǔ与péng yǒu朋友hé zī合资chuàng yè创业。yī一kāi shǐ开始,zuò做bīng qí lín冰淇淋zhī只wèi le为了jiě yā解压,méi yǒu没有pēng rèn烹饪jī chǔ基础de的tán谭yǐng颖wěi伟,zài在jiā家lǐ里mǎi买le了yī一tái台zhì zuò制作bīng qí lín冰淇淋de的jī qì机器,gēn zhe跟着wǎng网shàng上de的shì pín视频yī一bù bù步步xué xí学习,huā花le了liǎng两nián年bù duàn不断yán fā研发kǒu wèi口味cái才jué dìng决定chū lái出来kāi diàn开店。8nián jiān年间de的nǔ lì努力,tán谭yǐng颖wěi伟de的bīng qí lín冰淇淋shēng yi生意xiàn zài现在yǐ已shàng guǐ dào上轨道,hái还kāi开le了fēn háng分行,tā他měi tiān每天máng忙zhe着zài在liǎng两jiān间diàn店zhī jiān之间bēn zǒu奔走。
tán谭yǐng颖wěi伟shuō说:“mài卖bīng qí lín冰淇淋dài gěi带给wǒ我de的mǎn zú gǎn满足感yuǎn yuǎn远远chāo guò超过zài在jīn róng yè金融业de的nà那duàn段rì zi日子。zài在wǒ我xiǎo xiǎo小小de的bīng qí lín冰淇淋diàn店lǐ里,wǒ我kàn guò看过rén shēng人生bǎi百tài态,shèn zhì甚至chéng wéi成为le了yī xiē一些shú kè熟客shēng huó生活de的yī bù fèn一部分。”
tán谭yǐng颖wěi伟fēn xiǎng分享shuō说,bīng qí lín冰淇淋suī rán虽然lěng bīng bīng冷冰冰,què却néng能gěi给rén人dài lái带来sī丝sī丝wēn nuǎn温暖。céng jīng曾经yǒu有yī jiā rén一家人,měi每gè个zhōu mò周末dōu都huì会dào到diàn店lǐ里chī吃bīng qí lín冰淇淋。dāng当bà ba爸爸qù shì去世shí时,hái zi孩子jiù就gòu mǎi购买le了100qiú球bà ba爸爸ài爱chī吃de的bīng qí lín冰淇淋,zài在sāng lǐ丧礼shàng上jì niàn纪念bà ba爸爸shēng qián生前dù guò度过de的měi hǎo美好shí guāng时光。tán谭yǐng颖wěi伟de的diàn店yě也shì是hěn duō很多qíng lǚ情侣yuē huì约会xǐ huān喜欢lái来de的dì diǎn地点。tā他zì jǐ自己de的hūn lǐ婚礼yě也shì是zài在diàn店lǐ里jǔ bàn举办de的ò哦!
tán谭yǐng颖wěi伟shuō说:“wǒ我fēi cháng非常xiǎng shòu享受zuò做rén shēng人生de的páng guān zhě旁观者,kàn看zhe着kè rén客人yī biān一边chī吃zhe着wǒ jiā我家de的bīng qí lín冰淇淋,yī biān一边pǔ xiě谱写zhe着tā men他们rén shēng人生jīng cǎi精彩de的gù shì故事。”
diǎn jī点击shì pín视频,kàn看xiǎo小lǎo bǎn老板tán谭yǐng颖wěi伟dāng当yī一tiān天bīng qí lín冰淇淋xiǎo fàn小贩shí xí sheng实习生de的biǎo xiàn表现。