lǎo zì hào老字号fēn纷tíng yè停业
01.02.2019
联合早报
0
0
0
0
0
0
dōng hǎi àn东海岸lù路lǎo zì hào老字号“zhēn真měi美zhēn珍”kā fēi咖啡jí及xī西bǐng饼diàn店jīng yíng经营le了70duō nián多年,diàn店lǐ里de的jiù shì旧式de地zhuān砖hé和jì suàn计算miàn fěn面粉fèn liàng分量de的lǎo老bàng chèng磅秤,xíng chéng形成xǔ duō许多guó rén国人měi shí美食jì yì记忆de的yī bù fèn一部分。
qián tiān前天(1yuè月30rì日),wǎng shàng网上liú chuán流传yī一zhāng张gào shì告示,zhè这zhāng tiē张贴zài在zhēn真měi美zhēn珍kā fēi咖啡jí及xī西bǐng饼diàn店zhá mén闸门shàng上de的gào shì告示xiě写dào道:“shí fēn十分bào qiàn抱歉!běn本diàn店réng仍xū需xiū yè休业shǔ数rì日,zhí zhì直至lìng xíng另行tōng zhī通知”。
xiāo xi消息chuán kāi传开hòu后yǐn qǐ引起wǎng mín网民yī一piàn片huá哗rán然,jīng hū惊呼“dé德jì记dōng líng东陵bāo包”gāng刚què dìng确定tíng yè停业,jiù就yǒu有lìng另yī jiā一家běn dì本地lǎo zì hào老字号chuán chū传出yǒu有kě néng可能guān bì关闭de的xiāo xi消息,dà jiā大家dōu都gǎn dào感到zhèn jīng震惊hé和wǎn xī惋惜。
《lián hé zǎo bào联合早报》jì zhě记者zuó昨zǎo早dào到“zhēn真měi美zhēn珍”chá shì茶室shí时,kàn jiàn看见diàn miàn店面dà mén大门jǐn紧suǒ锁。fù jìn附近shāng jiā商家shuō说,qù nián去年12yuè dǐ月底jiù就kàn dào看到zhá mén闸门shàng上tiē zhe贴着gào shì告示,zhǐ指xiū yè休业dào到jīn nián今年1yuè月huì会huī fù恢复yíng yè营业,dàn但yī zhí一直méi yǒu没有kāi diàn开店,zhī hòu之后jiù就huàn换shàng上mù qián目前de的gào shì告示。
chá shì茶室cháng kè常客zhèng郑xìng姓nǚ zǐ女子(40suì岁,jiā tíng家庭zhǔ fù主妇)shuō说,tā她zài在1yuè chū月初qián lái前来guāng gù光顾shí时fā xiàn发现méi没kāi diàn开店,zuó tiān昨天jīng guò经过dǎ suàn打算pèng碰yí xià一下yùn qi运气,jié guǒ结果hái shì还是shī wàng失望ér而guī归。“rú guǒ如果zhēn真de的guān diào关掉jiù就hěn很kě xī可惜,wǒ我zuì最xǐ huān喜欢zhè这jiān间diàn店de的dàn蛋tà挞hé和chuán tǒng传统zǎo cān早餐。”
shàng上zhōu周èr二(22rì日),wǎng mín网民“Chris Henson”zài在miàn面bù簿tiē贴wén文zhǐ指“zhēn真měi美zhēn珍”chá shì茶室“guān mén关门le了”,gǎn tàn感叹yòu又shǎo少le了yī gè一个měi shí美食hǎo好qù去chù处。yě也yǒu有wǎng mín网民tòu lù透露cóng从chá shì茶室lǎo bǎn老板de的lín jū邻居nà lǐ那里tàn探zhī知,yīn因yī一míng名diàn yuán店员bù shèn不慎shòu shāng受伤,lǎo bǎn老板jué dìng决定ràng让tā她fàng放cháng jià长假xiū xi休息,suǒ yǐ所以chá shì茶室cái才huì会zàn shí暂时xiū yè休业。
jì zhě记者céng曾liǎng两dù度zǒu fǎng走访“zhēn真měi美zhēn珍”lǎo bǎn老板de的zhù jiā住家,dàn但wū屋nèi内rén shì人士bù不yuàn愿duì对tíng yè停业chuán wén传闻zhì置píng评,bìng并shuō说zhè shì这是tā men他们de的“jiā shì家事”。
《lián hé zǎo bào联合早报》zuó tiān昨天bào dào报道,yì lì屹立71nián年de的lǎo zì hào老字号“dé德jì记dōng líng东陵bāo包”qián tiān前天tōng guò通过miàn面bù簿xuān gào宣告zhèng shì正式tíng yè停业,wén闻fēng风ér而zhì至de的gù kè顾客biǎo shì表示bù不shě舍,dān xīn担心zài yě再也zhǎo找bù不huí回jì yì记忆zhōng中de的wèi dào味道。
cǐ wài此外,yuè月zū租dà大zhǎng涨cù shǐ促使yōng拥yǒu有jìn近bǎi nián百年lì shǐ历史de的lǎo zì hào老字号yuè粤cài菜guǎn馆“méi lín梅林jiǔ jiā酒家”jué dìng决定zài在3yuè月15rì日tíng yè停业。
fù zé rén负责人gào sù告诉《lián hé zǎo bào联合早报》,gù kè顾客tīng wén听闻jiǔ jiā酒家jí jiāng即将tíng yè停业,fēn fēn纷纷lái来guāng gù光顾zhī chí支持,nián年chū初yī一zhì至chū初shí十de的xí wèi席位yǐ已bèi被dìng订mǎn满。
méi lín梅林jiǔ jiā酒家zǒng cái总裁jiān兼xíng zhèng行政zǒng总chú厨kuàng邝wén文dé德(67suì岁)shòu受fǎng访shí时shuō说,zhī qián之前jiē dào接到yè zhǔ业主tōng zhī通知,yāo qiú要求qù nián去年12yuè月de的zū yuē租约dào qī到期hòu后,yuè月zū租cóng从2wàn万yuán元zēng增zhì至3wàn万yuán元。yóu yú由于zū jīn租金tài太áng guì昂贵,zài再jiā shàng加上nián jì年纪dà hé大和wú rén无人jiē bān接班,tā他cái才jué dìng决定jié shù结束yíng yè营业。”
kuàng邝wén文dé德shuō说,tā他huò dé获得yè zhǔ业主tōng róng通融,ràng让tā他yǐ以yuán yǒu原有de的zū jīn租金jīng yíng经营dào到3yuè月15rì日。tíng yè停业xiāo xi消息chuán kāi传开hòu后,tā他zhǐ指lǎo老gù kè顾客fēn fēn纷纷bō拨diàn电lái来dìng订zhuō桌,jī hū几乎kuài快bǎ把nóng lì农历xīn nián新年qī jiān期间de的xí wèi席位dōu都dìng订mǎn满。